Sopa de fresa

Préparation

10 min

Traitement thermique

30 min

Temps de conservation

Maximum 1 year

We love all strawberries and their good sun taste. File, delicious, the strawberry attracts us with its beautiful red adornment but it remains very fragile and must be consumed quickly. So to extend this summer flavor, hop, hop, hop, prepare preserves of strawberries! It is not easier than this recipe: a mixer tour, the heat treatment phase and voila!

Pasos

Lavar y izar fresas.
Póngalos en una licuadora con menta y jugo de limón. Mezclar finamente. Para un resultado muy suave, pase los coulis chinos.
Llene las terrinas al nivel indicado por la línea (aproximadamente 2 cm del borde). Cierre las terrinas e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico 30 minutos a 100 ° C.

Receta ofrecida por Apptia para Le Parfait.

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