Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Arándano picado para tartas deliciosas

Mermeladas y gelatinas

¿Cuántos ?

Ingredientes

Cranberry

70 g

Raisins

60 g

Corinth grapes

60 g

Candied bark (cut)

25 g

Plums (or minced dried prunes)

30 g

Brown off (or muscovado sugar)

80 g

Apple (grated)

100 g

Grated

50 g

Orange and lemon

0.5 Juice and zest

Almond flakes

40 g

Mixed Spices

5 g

Nutmeg

0.5 c. coffee

Armagnac leaf

40 ml

Pasos

Mezcle todos los ingredientes con la mitad de Armagnac y deje reposar una noche en un tazón cubierto o cubierto con una película adhesiva.
Lave y hierva sus frascos de mermelada y sus tapas con agua hirviendo y déjelos secar al aire libre.
Revuelva la mezcla, la vierta en el frasco de mermelada y cubra con papel de aluminio.
Hornee durante 1 hora a 120 grados Celsius / 248 Fahrenheit.
Retire suavemente del horno. Retire la lámina de aluminio. Vierta el resto del coñac en la mezcla y cierre inmediatamente con la cubierta de mermelada.

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2 comentarios

- alboks
- 25 diciembre 2023, 14:30
Une dernière erreur: “40 ml de feuille d’armagnac”. !!!
- alboks
- 25 diciembre 2023, 14:28
Suifeste ? “le jus d’1/2 zeste d’orange” ? 2 erreurs à corriger …
Cordialement,
AB

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