Caldo de desintoxicación de vegetales de primavera jóvenes

1. Lave las verduras. Corta los tallos de hinojo. Retire la parte superior de las zanahorias. Pela los dientes de ajo.
2. Pele el rave de medio apio y córtelo en pedazos. Corta los champiñones en 4. 
3. Devuelva las verduras en 2 frascos equivalentes a (hinojo, zanahorias, apio, cebolla, hongos).
4. Pon un poco de tomillo, hoja de laurel y 2 dientes de ajo en cada frasco. Agregue una buena pizca de sal gruesa.
5. Agregue agua, a la línea de jarra e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico durante 2 horas a 100 ° C. Cocinar el caldo se lleva a cabo directamente durante el tratamiento térmico. 

Encuentra todos los pasos de esta receta en la repetición Taller N ° 1 Live Jar.