Sopa de calabacín y crema Gruyère
Lavar los calabacines, pelarlos dejando un poco de piel y cortarlos en cuartos. Enjuague las espinacas. Calentar 60 cl de agua en un cazo. Cuando el agua hierva añadir el calabacín, el estragón y las espinacas. Sazone ligeramente con sal...
Compota de mango, mango y arándano
Enjuague las manzanas, pélelas y descorazonelas antes de cortarlas en cuartos. Lavar y cortar los mangos por la mitad, quitarles los huesos y cortarlos en dados. Lava los arándanos. Coloca la fruta en un cazo con el agua y el...
Dúo de zanahorias y batatas con curry
Enjuague las verduras, pelaras y cortar las zanahorias y las batatas en anillos. Coloque las verduras en la canasta de un vaporizador. Espolvorea con curry y coco, agregue los hilos de tomillo. Cocine todo por 30 minutos. Cuando se cocinen...
Calienta la crema líquida en una cacerola pequeña con las estrellas estrellas y el palo de canela y luego retírate del fuego, cubre e infunde 30 minutos. Pele las batatas, córtelas en cubos grandes y hornee durante 10 a 15...