Sopa de verduras

1. Limpie, pele y corte todas sus verduras en trozos pequeños.
2. Dora la cebolla y la chalota en una sartén en una sartén en trozos pequeños, con una cucharada de aceite.
3. Coloque todas sus verduras a fuego lento en 1L de agua durante 20 minutos.
4. Agregue la mezcla de cebolla/chalote, luego mezcle todo.
5. Pon tu sopa de verduras en tus frascos Le Parfait Excelente. Cierre y realice el tratamiento térmico durante 1:30 a 100 ° C.

Consejo: al probar su sopa de vegetales, es posible mejorarla con algunas especias de su elección, como perejil y tomillo.