Pomme/compota de ruibarbo enlatado

Compotas

Préparation

Traitement thermique

45 minutes

Temps de conservation

12 months in a dry and fresh place (<6 c °)

It's time to incorporate somewhat original flavors into baby meals. It's a safe bet that he will love rhubarb, don't you think? This compote recipe is healthy and perfect for the small palaces of gastronoms in layers.

¿Cuántos ?

Terrines Le Parfait Super> terrine - 350 (diameter: 85)

Ingredientes

Apple (of different varieties)

600 g

Rhubarb (fresh)

400 g

Vanilla

2 sachets

Sugar

50 g

Orange juice

15 cl

Pasos

Pele y corte las diferentes variedades de manzanas y ruibarbo en pedazos.
Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine cubierto durante unos 30 minutos, hasta que se obtenga la compota.
Si es demasiado líquido, retire la tapa para evaporar el jugo de esta compota de manzana.
Olla Le Parfait Super 125 e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico de este postre de manzana, 45 minutos a 1200 ° C.

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1 comentario

- Roger
- 6 octubre 2025, 15:17
Pommes et rhubarbe du jardin
Super recette

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