- Cocine el arroz.
- Lavar, pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños. Pelar y cortar el ajo y la cebolla.
- En una cacerola doramos el ajo, la cebolla y la zanahoria a fuego alto durante unos minutos.
- Agrega las especias, las lentejas, el agua, la leche de coco y el coulis de tomate. Cocine tapado durante 20 minutos a fuego medio/bajo. Revuelva regularmente. Agregue agua si es necesario.
- Agrega el arroz a la mezcla. Sazone con sal y pimienta y revuelva. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
- Llena tus terrinas con dahl de lentejas hasta el nivel indicado por la línea (unos 2 cm desde la parte superior). Cerrar las terrinas y proceder inmediatamente al tratamiento térmico durante 1 hora a 100°C.
Receta apetitosa para Le Parfait.

















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3 comentarios
Bonjour,
Vous parlez d’épices et de coulis de tomate dans la recette, mais je ne vois rien dans les ingrédients, donc pas de quantité… pourriez-vous préciser? Merci!
Bonjour, pour quelle quantité de produit fini est votre recette ? Combien de pots pouvons-nous remplir ? Merci beaucoup
Bonjour, pour quelle quantité de produit fini est votre recette ? Combien de pots pouvons-nous remplir ? Merci beaucoup