Para obtener conservas de fruta en jarabe, primero es necesario hacer un jarabe compuesto de agua y azúcar, que servirá como líquido para techos. Aquí están el contenido de azúcar de los jarabes para obtener:
- frutos de jarabe ligeros: 1 litro de agua + 250 g de azúcar
- Frutos medianos de jarabe: 1 litro de agua + 400 g de azúcar
- Frutos de jarabe pesados: 1 litro de agua + 750 g de azúcar
- Para esta receta de jarabe, elija cerezas saludables, lávalas y uzeas.
- Sumérelos durante 1 minuto en agua hirviendo y escurrirlos rápidamente para ponerlos en los frascos Le Parfait Excelente.
- Cubra con jarabe hirviendo al nivel de nivel o hasta 2 cm de la repisa para que cubra completamente las frutas.
- Continúe inmediatamente al tratamiento térmico de las cerezas en el jarabe durante 30 minutos a 1200 ° C con el jarabe de fruta ligera y 35 minutos a 1200 ° C para otros jarabes de esta deliciosa receta dulce.
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6 comentarios
À la fin il faut faire bouillir le bocal avec les cerises à l’intérieure ? et si je n’ai pas de thermomètre comment puis-je savoir que l’eau soit à 100º combien de minutes environ ? merci bcp , salut de Buenos Aires, Argentine.