Salsa de tomate enlatada enlatada

Salsas & Chutneys

Préparation

30 min

Traitement thermique

45 min

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Si vous cherchiez une sauce légère pour accompagner pâtes et viandes blanches, la voici ! Que vous la concoctiez avec des oignons blancs ou des oignons rouges, cette sauce tomate au basilic frais ravira petits et grands avec ses saveurs toscanes.

¿Cuántos ?

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

Ingredientes

Tomates (bien Mûres)

2.5 kg

Oignon

Ail

3 gousse

Herbes aromatiques (mélange, à votre convenance)

Basilic

1 bouquet

Sucre

1 c. à café

4 Epices (À votre convenance)

Huile d'olive

1 c. à soupe

Sel (À votre convenance)

Poivre (À votre convenance)

Pasos

Enjuague, semilla y elimine la piel de los tomates. Córtalos en dados o barrios.
Dora las cebollas blancas o las cebollas rojas picadas en aceite de oliva en una sartén con los dientes de ajo pelados. Agregue los trozos de tomate, las hojas de albahaca fresca picadas, hierbas aromáticas, ochenta, azúcar. Sal y pimienta. Cocine suavemente durante unos treinta minutos.
Reduzca en puré pasando todo al mezclador.
Llena con la salsa de tomate con albahaca los frascos Le Parfait Super, hasta 2 cm del borde, cierre e inmediatamente continúe con el tratamiento de almacenamiento, 45 minutos a 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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2 comentarios

- Charlie POPPINS
- 6 octubre 2025, 15:27
Un peu plus d’ail et c’est parfait ✨️
- Bertram
- 22 agosto 2024, 16:20
La petite touche des 4 épices me paraît très sympa !
Merci.

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