Coulis de tomates maison en bocal Le Parfait Super conservation 12 mois

Tomaten-Coulis aus der Dose

Préparation

30 Minuten

Traitement thermique

1 Stunde

Temps de conservation

12 months in a dry and fresh place (<6 c °)

Dieses hausgemachte Coulis-Rezept ist das Grundrezept. Ganz einfach mit nur 1 Zwiebel, perfekt für alle Ihre nächsten Rezepte, egal ob italienisch oder nicht! Wir mögen kleine Rezepte, die Großes bewirken können, und Sie?

Wie viele ?

Le Perfect Super Jars > Glas - 1 l (Durchmesser: 85)

Zutaten

Tomatoes (ripe)

1 kg

Onion

Salt (At your convenience)

Schritte

Die Tomaten schälen und vierteln. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Tomaten und Zwiebeln in einen Topf geben und bei schwacher Hitze mit etwas Olivenöl anbraten.
Nach 10 Minuten Garzeit auf mittlere Hitze bringen und weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Je nach Geschmack salzen und pfeffern
Geben Sie alles in einen Mixer und füllen Sie dann Ihre Le Perfect Super Jars bis auf 2 cm unter den Rand, verschließen Sie sie und behandeln Sie sie sofort 1 Stunde lang bei 100 °C.

Zögern Sie nicht, Ihr Tomatencoulis je nach Geschmack mit ein paar Basilikumblättern zu dekorieren.

Le Perfect Super Jars > Glas - 1 l (Durchmesser: 85)

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Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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7 Kommentare

- Pougeoise
- 17. Juni 2024 um 09:07
Je vous conseille de mettre 4a 5 carottes coupées en rondelle en même temps que l oignon
Et vous n aurez plus d acidité
- baron
- 27. Oktober 2023 um 09:46
Bonjour, j’ai suivi la recette mais en ouvrant un bocal hier, je me suis aperçue que le coulis était acide, je l’ai jeté. Avez-vous une explication à cela?

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