Lebenswasserkirschen

1. Pflücken Sie die Kirschen mit Stiel, waschen Sie sie in kaltem Wasser und trocknen Sie sie in einem Tuch.
2. Schneiden Sie die Stiele der Kirschen auf etwa 1–2 cm ab und geben Sie sie dann in die Gläser, ohne sie einzupacken.
3. Mit einem Liter Brandy bedecken, den Zucker hinzufügen, verschließen und 6 Monate lang vor Licht schützen.
4. Öffnen Sie das Glas, probieren Sie es ab und fügen Sie bei Bedarf Zucker hinzu. Füllen Sie den Branntweinstand wieder auf. Warte noch 6 Monate.
5. Durch die Konservierung mit Alkohol ist die Haltbarkeit des Produktes über mehrere Jahre gewährleistet.

Brandkirschen sind jahrelang haltbar.