Spice Fruit Ban

Nagerechten

Préparation

30 minutes

Traitement thermique

30 minutes

Temps de conservation

6 months in a dry and fresh place (<6 c °)

Good seasonal fruits simmered with sugar and spices, that necessarily gives a good recipe. The hardest part does not do it but not to crack before keeping it. Gourmands will have to wait to taste it.

Voor hoeveel ?

The jars Le Parfait Super> Bocal - 0.25 L (diameter: 70)

Ingrediënten

Mirabelle

400 g

Figs

Fishing

Quetsches

Nectarine

Cane sugar (powder)

200 g

White wine (dry)

50 cl

Lemon (untreated)

Vanilla

2 pod

Cinnamon

2 stick

Pepper (black, crushed)

Stappen

Schakel de vanillepeulen op en schraap de zaden boven het schotelschotel. Was de citroen, verzamel de schil en voeg ze toe aan het ovenschotel. Voeg kaneel, peper, suiker en wijn toe. Zet het vuur aan.
Was, ontpit en snijd de vruchten (in 4 voor perziken, nectarines en vijgen als ze groot zijn, in 2 mirabelers en Quetsches).
Zodra de inhoud van de bout van de ovenschotel, voegt u de vruchten toe (u kunt het citroensap toevoegen), meng en sudderen op laag vuur gedurende 5 minuten.
Vul de potten zonder vertraging Le Parfait Super tot 2 cm van de rand. Sluit en ga onmiddellijk 30 minuten bij de warmtebehandeling bij 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

Beoordeel dit recept

Deel:

Deel

0 opmerkingen

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Naam

E-mail

Bericht

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Om ook te ontdekken ...

Bekijk alles

Blanc de poulet au paprika et origan en cuisson sous-vide

Chicken breast with paprika and oregano in sous-vide cooking

In a hot pan, sear the plain chicken breasts on all sides to lightly color them. Remove from heat and let cool for a few minutes, then the season paprika and oregano on both sides. Place the chicken breasts flat in two bags sub-empty Le Parfait® 20x30cm. Carefully...

Lees meer

Green asparagus cooked sous-vide

After cooking sous vide, the asparagus reveals fine smoky notes which enhance its natural flavor. To further accentuate their character, mark them first on a grill or in a very hot pan, without fat, in order to obtain a slight coloring before vacuum-sealing.

Lees meer

Médaillons d’abricots au romarin en cuisson sous vide

Apricot medallions with rosemary cooked sous vide

Clean the apricots thoroughly, then cut them in half lengthwise. Remove the core. Arrange the apricots flat in a vacuum bag Le Parfait® (20 × 30 cm), with the rosemary on the flesh side. Add a spoonful of honey. Carefully clean...

Lees meer

Spice Fruit Ban

Ingrediënten

Stappen

Aanbevolen producten

Beoordeel dit recept

Laat een reactie achter

Om ook te ontdekken ...