Voordat we beginnen, raden we u aan om onze te bekijken Handleiding over gisting Om dit natuurlijke proces volledig te begrijpen en volledig te profiteren.
- Infuseer zwarte of groene thee in 1 liter heet water gedurende 15 tot 20 minuten, filter, voeg 80 tot 100 g suiker toe en laat volledig afkoelen.
- Giet de gekoelde thee in een pot Le Parfait Geweldig, voeg vervolgens 100 tot 150 ml start -up vloeistof toe (kombucha niet gepasteuriseerd of appelciderazijn).
- Plaats de moeder van Kombucha aan de oppervlakte, duidelijk naar boven gericht.
- Bedek de pot met een stof vastgehouden door een elastiek en laat gisten op een luchtige plaats, op kamertemperatuur, gedurende 7 tot 10 dagen.
- Controleer of het drankje een cidergeur heeft; Verwijder de moeder en verwijder indien nodig een zwart of plakkerig onderdeel.
- Filter het drankje en consumeer het direct, of breng het over op een fles Lemonader Swing Top.
- Voor een sprankelende versie, laat de gesloten fles 3 tot 4 dagen op kamertemperatuur en bewaar dan in de koelkast tot het proeft.
Deel: