Ingeblikt

Bijgerechten

Préparation

10-15 min

Traitement thermique

45 min

Temps de conservation

6 months in a dry and fresh place (<6 c °)

It's proven, boys are not born in cabbage. That's good you can therefore regret them in jars, the cabbage, not boys, because one thing is certain, we do not know what tomorrow will be. From this recipe, with only 3 ingredients, you will do miracles for a long time.

Voor hoeveel ?

The jars Le Parfait Super> Bocal - 1 L (diameter: 80)

Ingrediënten

Cabbage

1 piece

Salt

20 g

Water

1 L

Stappen

Het verlaten van de kool door eerder het gedeelte van de voet van de kool te verwijderen om strippen te vergemakkelijken.
Blancheer de koolbladeren gedurende 10 minuten in kokend water.
Garneer de potten met de koolblaadjes. Proef ze goed door ze op te slaan.
Giet kokend water naar het niveau aangegeven op de pot en giet vervolgens een theelepel grof zout.
Sluit en ga zonder vertraging de warmtebehandeling af, 45 minuten bij 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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4 opmerkingen

- Martin
- 10 juli 2024 om 12:14
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
- danièle Koeberle
- 29 oktober 2023 om 19:04
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
- Janine PENNERAT
- 8 oktober 2023 om 15:35
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
- Baudry Anne Marie
- 29 september 2023 om 14:36
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci

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