Ingeblikt

Bijgerechten

Préparation

10-15 min

Traitement thermique

45 min

Temps de conservation

6 months in a dry and fresh place (<6 c °)

It's proven, boys are not born in cabbage. That's good you can therefore regret them in jars, the cabbage, not boys, because one thing is certain, we do not know what tomorrow will be. From this recipe, with only 3 ingredients, you will do miracles for a long time.

Voor hoeveel ?

The jars Le Parfait Super> Bocal - 1 L (diameter: 80)

Ingrediënten

Cabbage

1 piece

Salt

20 g

Water

1 L

Stappen

Het verlaten van de kool door eerder het gedeelte van de voet van de kool te verwijderen om strippen te vergemakkelijken.
Blancheer de koolbladeren gedurende 10 minuten in kokend water.
Garneer de potten met de koolblaadjes. Proef ze goed door ze op te slaan.
Giet kokend water naar het niveau aangegeven op de pot en giet vervolgens een theelepel grof zout.
Sluit en ga zonder vertraging de warmtebehandeling af, 45 minuten bij 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

Beoordeel dit recept

Deel:

Deel

4 opmerkingen

- Martin
- 10 juli 2024 om 12:14
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
- danièle Koeberle
- 29 oktober 2023 om 19:04
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
- Janine PENNERAT
- 8 oktober 2023 om 15:35
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
- Baudry Anne Marie
- 29 september 2023 om 14:36
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Naam

E-mail

Bericht

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Om ook te ontdekken ...

Bekijk alles

Blanc de poulet au paprika et origan en cuisson sous-vide

Chicken breast with paprika and oregano in sous-vide cooking

In a hot pan, sear the plain chicken breasts on all sides to lightly color them. Remove from heat and let cool for a few minutes, then the season paprika and oregano on both sides. Place the chicken breasts flat in two bags sub-empty Le Parfait® 20x30cm. Carefully...

Lees meer

Green asparagus cooked sous-vide

After cooking sous vide, the asparagus reveals fine smoky notes which enhance its natural flavor. To further accentuate their character, mark them first on a grill or in a very hot pan, without fat, in order to obtain a slight coloring before vacuum-sealing.

Lees meer

Médaillons d’abricots au romarin en cuisson sous vide

Apricot medallions with rosemary cooked sous vide

Clean the apricots thoroughly, then cut them in half lengthwise. Remove the core. Arrange the apricots flat in a vacuum bag Le Parfait® (20 × 30 cm), with the rosemary on the flesh side. Add a spoonful of honey. Carefully clean...

Lees meer

Ingeblikt

Ingrediënten

Stappen

Aanbevolen producten

Beoordeel dit recept

4 opmerkingen

Laat een reactie achter

Om ook te ontdekken ...