- Meng alle ingrediënten.
- Vul de terreinen 2 cm vanaf de rand.
- Sluit de terrine met hun sluitringen en ga verder met warmtebehandeling, 1H15 bij 100 ° C.
Recept aangeboden door Apptia voor Le Parfait.
Préparation
15 min
Traitement thermique
1h15
Temps de conservation
6 months in a dry and fresh place (<6 c °)
Ingrediënten
Chives
40 g
Parmesan
40 g
Pine pinion
40 g
Garlic
1 pod
Olive oil
80 ml
Salt
(At your convenience)
Pepper
(At your convenience)
Stappen
Om ook te ontdekken ...
Poivrons grillés au feu en bocal - Gueuleton X Le Parfait
Poser les poivrons entiers sur le brasero, le barbecue ou la grille du four. Faire bien noircir la peau. Les couvrir quelques minutes, retirer peau et graines, puis les couper en belles lanières. Couper les oignons finement, les faire revenir...
Pickles d'oignon rouges en bocal
Épluchez et émincez les oignons en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. Dans une casserole, mélangez le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel, puis portez à ébullition pour dissoudre le sucre. Ajoutez les épices...
Chicken breast with paprika and oregano in sous-vide cooking
In a hot pan, sear the plain chicken breasts on all sides to lightly color them. Remove from heat and let cool for a few minutes, then the season paprika and oregano on both sides. Place the chicken breasts flat in two bags sub-empty Le Parfait® 20x30cm. Carefully...
Deel: