- Het verlaten van de kool door eerder het gedeelte van de voet van de kool te verwijderen om strippen te vergemakkelijken.
- Blancheer de koolbladeren gedurende 10 minuten in kokend water.
- Garneer de potten met de koolblaadjes. Proef ze goed door ze op te slaan.
- Giet kokend water naar het niveau aangegeven op de pot en giet vervolgens een theelepel grof zout.
- Sluit en ga zonder vertraging de warmtebehandeling af, 45 minuten bij 100 ° C.
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4 opmerkingen
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci