Ingeblikt

Bijgerechten

Préparation

10-15 min

Traitement thermique

45min

Temps de conservation

6 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

È provato che i ragazzi non nascono nei cavoli, quindi è un bene che possiate metterli in barattolo senza rimpianti - i cavoli, non i ragazzi, perché una cosa è certa: non sappiamo cosa ci porterà il domani. Con questa ricetta e solo 3 ingredienti, farete miracoli per molto tempo.

Voor hoeveel ?

I barattoli Le Parfait Super> Bocal - 1 L (diametro: 80)

Ingrediënten

Cavolo

1 pezzo

Sale

20 G

Acqua

1 L

Stappen

Het verlaten van de kool door eerder het gedeelte van de voet van de kool te verwijderen om strippen te vergemakkelijken.
Blancheer de koolbladeren gedurende 10 minuten in kokend water.
Garneer de potten met de koolblaadjes. Proef ze goed door ze op te slaan.
Giet kokend water naar het niveau aangegeven op de pot en giet vervolgens een theelepel grof zout.
Sluit en ga zonder vertraging de warmtebehandeling af, 45 minuten bij 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

Beoordeel dit recept

Deel:

Deel

4 opmerkingen

- Martin
- 10 juli 2024 om 12:14
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
- danièle Koeberle
- 29 oktober 2023 om 19:04
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
- Janine PENNERAT
- 8 oktober 2023 om 15:35
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
- Baudry Anne Marie
- 29 september 2023 om 14:36
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Naam

E-mail

Bericht

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Om ook te ontdekken ...

Bekijk alles

Blanc de poulet au paprika et origan en cuisson sous-vide

Petto di pollo con paprika e origano in cottura sottovuoto

In una padella calda, rosolare i petti di pollo al naturale su tutti i lati per colorarli leggermente. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi il stagione paprika e origano su entrambi i lati. Disporre i petti di pollo distesi due borsas sub-vuoto Le...

Lees meer

Asparagi verdi cotti sottovuoto

Dopo la cottura sottovuoto, gli asparagi rivelano fini note affumicate che ne esaltano il sapore naturale. Per accentuarne ulteriormente il carattere, rosolateli prima su una griglia o in una padella ben calda, senza grassi, in modo da ottenere una leggera colorazione prima di metterli sottovuoto.

Lees meer

Médaillons d’abricots au romarin en cuisson sous vide

Medaglioni di albicocche al rosmarino cotti sottovuoto

Pulite accuratamente le albicocche, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il nucleo. Disporre le albicocche distese in un sacchetto sottovuoto Le Parfait® (20×30 cm), con il rosmarino dalla parte della carne. Aggiungi un cucchiaio di miele. Pulire accuratamente...

Lees meer

Ingeblikt

Ingrediënten

Stappen

Aanbevolen producten

Beoordeel dit recept

4 opmerkingen

Laat een reactie achter

Om ook te ontdekken ...