Pommes de terre nouvelles grenaille du jardin

Aardappelen Nieuw Grenaille uit de tuin

Bijgerechten

Préparation

15 min

Traitement thermique

1h30

Temps de conservation

6 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Piccole, tenere, gustose, le mele novelle sono una vera delizia. Raccolti prima della maturazione, sono leggermente dolci, meno ricchi di carboidrati e poveri di calorie, ih ih ih! Insomma hanno tutto per accontentarli e per sbucciarli basta spazzolarli delicatamente perché la loro pelle è molto sottile, pratico! Preferisci una varietà come Charlotte o Ratte.

Voor hoeveel ?

I barattoli Le Parfait Super> Bocal - 1 L (diametro: 85)

Ingrediënten

Patata (Grenaille, Charlotte Variety)

1 kg

Sale

5 G

Stappen

Borstel de aardappelen voorzichtig om hun huid te verwijderen en spoel ze vervolgens voorzichtig met helder water.
Vul een 1,5 -liter pot met de aardappelen.
Giet een kokende gezouten pekel (20 g zout per liter water) om de aardappelen volledig te bedekken.
Sluit de pot stevig en steriliseer onmiddellijk gedurende 1:30 tot 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

Beoordeel dit recept

Deel:

Deel

5 opmerkingen

- Viel
- 6 januari 2026 om 11:34
Les pommes de terre en bocaux ce tiennent bien
- Christine
- 20 september 2024 om 08:35
Est ce que la texture des pommes de terre reste la même
- Nadège Lallemand
- 3 september 2024 om 14:17
A essayer.
- Lesimple Nathalie
- 19 juli 2024 om 11:41
Merci pour vos recettes
C’est un réel plaisir de conserver nos fruits et legumes
- Valérie Benac
- 3 juni 2024 om 14:14
Merci pour vos bonnes recettes et solutions pour la conservation de nos bons légumes !!’

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Naam

E-mail

Bericht

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Om ook te ontdekken ...

Bekijk alles

Blanc de poulet au paprika et origan en cuisson sous-vide

Petto di pollo con paprika e origano in cottura sottovuoto

In una padella calda, rosolare i petti di pollo al naturale su tutti i lati per colorarli leggermente. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi il stagione paprika e origano su entrambi i lati. Disporre i petti di pollo distesi due borsas sub-vuoto Le...

Lees meer

Asparagi verdi cotti sottovuoto

Dopo la cottura sottovuoto, gli asparagi rivelano fini note affumicate che ne esaltano il sapore naturale. Per accentuarne ulteriormente il carattere, rosolateli prima su una griglia o in una padella ben calda, senza grassi, in modo da ottenere una leggera colorazione prima di metterli sottovuoto.

Lees meer

Médaillons d’abricots au romarin en cuisson sous vide

Medaglioni di albicocche al rosmarino cotti sottovuoto

Pulite accuratamente le albicocche, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il nucleo. Disporre le albicocche distese in un sacchetto sottovuoto Le Parfait® (20×30 cm), con il rosmarino dalla parte della carne. Aggiungi un cucchiaio di miele. Pulire accuratamente...

Lees meer

Aardappelen Nieuw Grenaille uit de tuin

Ingrediënten

Stappen

Aanbevolen producten

Beoordeel dit recept

5 opmerkingen

Laat een reactie achter

Om ook te ontdekken ...