Krijg 5% korting op uw eerste bestelling door zich te abonneren op onze nieuwsbrief

Recepten Soepen & Purees

Soupe au Pistou

Pistou soep

Verspreid witte en rode bonen. Effile de groene bonen en snijd ze. Reinig, schraap en snijd de courgette in stukken. Schil de aardappelen en snijd ze in dobbelstenen. Was de tomaten. Doe de rode en witte bonen, groene bonen, courgette,...

Lees meer

Harira

Harira

De Harra is een traditionele soep van Marokko en West -Algerije en bestaat uit pulsen, uien en vlees. Tijdens de Ramadan wordt de Harra geserveerd vergezeld van datums, harde eieren, honingpannenkoeken, gebak en is traditioneel het gerecht van vasten. Maar...

Lees meer

Soupe de betteraves

Bietoep

Bereid de groenten voor: Peel de bieten en snijd ze in stukken. Doe hetzelfde met de aardappelen. Leg de bieten en aardappelen in een pan in een pan. Giet 50 Cl van water met de kubusbouillon. Breng naar eBulition en...

Lees meer

Purée de patates douces à la cannelle

Zoete aardappelpuree met kaneel

Verhit de room in een kleine steelpan met de sterrenhemelster en de kaneelstok en haal vervolgens van het vuur, dek af en infuseer 30 minuten. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in grote blokjes en bak ze 10 tot 15...

Lees meer

Velouté de petits pois à la menthe

Fluweelachtige erwt met munt

Breng in een pan 1 l water naar ebullition. Verdun de bouillonbouilles in de pluimvee erin en dompel de erwten onder. Zout, peper en kook 20 minuten voor gemiddelde kosten. Meng de erwten en hun bouillon met notenolie en muntblaadjes....

Lees meer

Soupe orange (carotte, courge, coco)

Sinaasappelsoep (wortel, pompoen, kokosnoot)

Schil de wortelen en pompoen. Snijd het allemaal in dobbelstenen. Kook de wortelen en pompoen gedurende 30 minuten met een ovenschotel. Meng de wortelen en pompoen gekookt met kokosmelk en meng alles. Voeg afhankelijk van het gewenste resultaat water toe....

Lees meer

Soupe froide de courgettes à la menthe fraiche en conserve

Koude soep van verse munt courgette

Reinig en snijd de courgette in kleine dobbelstenen. Schil en hak vervolgens de knoflook en sjalotten. Schone munt. Smelt de knoflook en de sjalotten met laag vuur met olijfolie met olijfolie in een pan en voeg de courgette en 50...

Lees meer

Soupe de légumes

Groentesoep

Schoon, schil en snijd al uw groenten in kleine stukjes. Bruin de ui en de sjalot in een pan in een pan in kleine stukjes, met een eetlepel olie. Doe al uw groenten om 20 minuten in 1 lren water...

Lees meer

Gaspacho en conserve

Canpacho ingeblikt

Mondy, zaad en snijd de tomaten in stukken. Reinig en snijd de paprika's, uien en knoflook ruwweg. Schil, snijd in tweeën en zaad de komkommers. Snijd ze vervolgens in stukken. Zout en peper. Doe de ingrediënten in een grote container,...

Lees meer

Soupe aux choux de Bruxelles en conserve

Ingeblikte Brussel Koolsoep

Giet 1 l water in een grote steelpan en voeg de pluimveebouillonbouillon toe. Breng aan de kook. Verwijder ondertussen de basis uit de kool, was ze onder koud water en snijd ze vervolgens in 10. Schil de peer, verwijder het...

Lees meer

Soupe céleri, lardons, pommes de terre

Selderijsoep, spek, aardappelen

Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Reinig en hak de prei, wortelen en selderij rave. Hak de kervel. Kook de aardappelen in gezouten water en laat ze dan af. Bereid in een pot 1 tot 1,5 l...

Lees meer

Velouté de cèpes en conserve

Ingeblikte porcini -champignons

Snijd de champignons in strips, schil en hak de sjalot, herstel het sap van de 2 citroenen. Verhit 50 Cl van water en voeg de kippenbouillonblokje toe. Bruin de sjalot in 2 eetlepels olijfolie in een ovenschotel en voeg dan...

Lees meer

Velouté à la tomate et aux épices en conserve

Tomatenfelzolige en ingeblikte kruiden

Reinig de selderijtak en hak deze, pel de knoflook en sjalot. Schil en weeg 1 kg van de verscheidenheid aan tomaten die zijn gekozen voor dit zelfgemaakte soeprecept. Bruin in een ovenschotel de sjalot op laag vuur, de knoflook kruidnagel...

Lees meer

Soupe de cresson en conserve

Cressing soep ingeblikt

Begin dit Cress -soeprecept door de knoflook te pellen en vervolgens te verpletteren. Schil en hak de uien, pel dan en snijd de aardappelen in kubus. Zweet de uien en knoflook in een bodem van olijfolie in een ovenschotel en...

Lees meer

Soupe de céleri aux noix grillées

Selderijsoep met gegrilde noten

Reinig en pel de selderij Rave dan de wortels en beschrijven ze in kleine stukjes. Bruin de ui en knoflook 5 minuten in olijfolie. Voeg de groenten toe. Laat het nog een paar minuten terugkomen. Bedek met water en voeg...

Lees meer

Soupe de poissons à la concarnoise

Concarnoise vissoep

Was de vis, droog ze en snijd ze in secties. Was, schil en snijd de wortelen in ringen. Schil de uien en snijd de uien en de knoflookkoppen fijn. Bruin de wortelen, uien en knoflook zachtjes gedurende 10 minuten in...

Lees meer

Soupe de carottes en conserve

Ingeblikte wortelsoep

Was, schil en snijd de wortelen in ringen. Schil en hak de sjalot. Reinig en verminder gember in schurken. Smelt de sjalot en gember in 2 eetlepels zonnebloemolie gedurende 2 minuten op hoog vuur in een grote ovenschotel in 2...

Lees meer