Zomerfruit en verse mint smoothie
Was de frambozen. Schil de watermeloen ruwweg. Was, pit en snijd de abrikozen en perziken in stukken. Was en strip de koele munt. Voeg in een blender alle vruchten en muntblaadjes toe. Meng tot een gladde en romige textuur is...
Leg de frambozen, suiker en citroensap in een pan in een pan. Verminder op laag vuur gedurende 5 minuten terwijl je de frambozen verplettert. Rasp de tonkaboon en meng goed en verminder het mengsel vervolgens ongeveer vijftien minuten op hoog...
Geef snel de aardbeien onder water, droog ze zachtjes en homp ze. (Je kunt deze aardbeien houden om een siroop of een infusie te maken) De dag ervoor macereer de aardbeien met de suiker en het citroensap in een kom,...
Schil de sinaasappels en verwijder de huid. Hak de zaden of het membraan grof en verwijder grof. Controleer of u indien nodig 1,2 kg hebt. Was de huiden voorzichtig en snijd er een paar in strips. Doe de sinaasappels, suiker...
Was de nectarines. Mensen 400 g ontpit nectarines en snijden ze in stukken. Was de limoen en snijd deze in ringen terwijl u de zaden verwijdert. Voeg ½ glas water toe aan de suiker aan je koekenpan en breng aan...
Snijd het vlees in blokjes van 6 cm. Schil en hak de knoflook fijn. Schil een van de uien fijn. Schil en snijd de andere 2 uien in plakjes. Smelt de boter in een pan en voeg het in blokjes...
Het recept maakt gebruik van verse sinaasappels van Sevilla. Dit geeft kleine kavels marmelade, niet meer dan 2,25 kg (5 lb). Kleinere batches betekenen kortere kooktijden om de plug te bereiken, wat een echte smaak geeft.1. Rek de sinaasappels sap...
Dag 1: Infusie BloemenoogstDe oudere bloemen plukken ver van de wegen om vervuiling te voorkomen. Liever nauwelijks open been: hun parfum is dan subtiel en bloemig. Te rijp, ze geven een onaangename geur af. SchoonmaakSpoel de bloemen zachtjes met koud...
Cranberry gehakt voor heerlijke taartjes
Meng alle ingrediënten met de helft van Armagnac en laat op een nacht staan in een overdekte kom of bedekt met huishoudfilm. Was en kook je potten jam en hun deksels met kokend water en laat ze drogen in de...
Verwarm de oven voor op 170 ° C voor Krijg in een kom de zachte boter en suiker krachtig. Voeg het ei, de bloem en de gist toe. Mengen. Voeg de pre -Cut Milk Chocolate Chocolate Chips toe. Mengen. Vet,...
Was de rabarber en snijd het in kleine stukjes. Schil en snijd de ui in kleine dobbelstenen. Als u appels gebruikt (vers of bevroren), hak ze en meng ze met ui, rabarber en water in een grote steelpan. Kook tot...
Was de potten en steriliseer de rubberen gewrichten of de waterdichtingsschijven. Het is niet nodig om de Oyster -paddestoelen commercieel te spoelen. Wilde paddestoelen zoals porcini -champignons of chanterellen moeten worden gereinigd met een vochtige doek en de aarde moet...
Schik de champignons in een niet -reactieve kom, besprenkeld met zout tussen elke laag en vervolgens bovenop. Bedek met huishoudfilm en laat 24 uur koel, roeren en drukken champignons met een houten lepel meerdere keren tijdens maceratie. Als je klaar...
Kook de rijst. Was, schil en snijd de wortels in kleine stukjes. Schil en hak de knoflook en ui. Bruin de knoflook, ui en wortelen in een pan een paar minuten bruin de knoflook, ui en wortelen op hoog vuur....
Bruin in een niet -stick koekenpan het gebraad aan alle kanten. Bereid ondertussen de gelei en leg hem opzij. Zodra het gebraden goud is, plaats het in een pot, voeg de geselecteerde kruiden en peper toe en dek af met...
Meng het ei, bloem, amandelpoeder, boter en suiker tot een pasta is verkregen Laat 1 uur staan in de koelkast Snijd je mummies in je deeg met een goed gevormde koekjessnijder Houd een deel van het deeg en voeg het...
Neem een kom en plaats deze op een schaal, leg het koffiedik. Voeg zout toe (2% vergeleken met de hoeveelheid koffiedik). Voeg de aromatische garnering toe (selderijblaadjes, wortelpellen, een kleine ui, een kleine knoflook, tijm) Meng alles. Giet het mengsel...
Mache Parmentier Veggie met groene lenzen
Was, schil en snijd de ui en wortel. Bruin ze 10 minuten in een pan op laag vuur. Ze moeten goed gouden zijn. Voeg vervolgens de lenzen, de tomatenpuree en de groentebouillon toe. Laat 30 minuten sudderen. Schil de zoete...