Fruit met siroop en kruiden - master'classes
We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om drie smakelijke en seizoensgebonden recepten te ontdekken! 🧡 Naar je kachels! 🍴 Om zich te abonneren op de keten en...
Lactofermented kool, knoflook en wortelen
Los het grove zout in het water op. Snijd ondertussen de chou-rood in lamel, wortelen en kubus knoflook. Meng alles in een kom. Vul je pot met het mengsel en tik goed met een houten lepel. Giet de pekel in...
Plaats de sesamzaden in een droge pan, op middelhoog vuur Grille ze tot het kleuren zonder meer dan 5 minuten te koken, laat het afkoelen. Je kunt ook je sesamzaden in de oven roosteren bij 180 ° C gedurende 5...
Chocolademousse met 2 ingrediënten
Het is de grote ontdekking op sociale netwerken: chocolademousse met twee ingrediënten! We hebben voor u getest en we geven u het recept: Snijd de chocolade in stukken Breng het water aan de kook in een pan of ketel Giet...
Oranje wortelen - master'classes Le Parfait
We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om een smakelijk en seizoensgebonden recept te ontdekken! 🧡 Zoek ook het eerste recept voor de video, de glutenvrije veganistische terrine,...
Gluten -vrije veganistische terrine - Master'classes Le Parfait
We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de hotelschool Jeanne en Paul Augier om een smakelijk, seizoensgebonden en glutenvrij recept te ontdekken! 🧡 Zoek ook het tweede recept voor de video, de oranje wortelen, net...
"Overnight" pap: kokosnoot, kiwi en ananas
Voeg de havermout, geraspte kokosnoot, melk, yoghurt en honing toe aan je pot. Meng alles tot een homogeen mengsel. Boek 's nachts in de koelkast (of minimaal 1 uur als je echt ongeduldig bent!) Versier tijdens het serveren met Kiwi,...
"Overnight" pap: amandelen en bosbessen
Voeg havermout, melk, yoghurt en honing toe aan je pot. Meng alles tot een homogeen mengsel. Boek 's nachts in de koelkast (of minimaal 1 uur als je echt ongeduldig bent!) Versier tijdens het serveren met bosbessen en taps toelopende...
"Overnight" Chocolate Porridge, Hazelnut & Banana
Voeg de haver, cacaopoeder, melk, yoghurt en honing toe aan je pot. Meng alles tot een homogeen mengsel. Boek 's nachts in de koelkast (of minimaal 1 uur als je echt ongeduldig bent!) Versier tijdens het serveren met de banaan...
Meng alles en sluit de pot een paar dagen Roer elke dag totdat je de eerste gistingsbellen ziet verschijnen. Het is een teken van goede gisting! Filter en giet de voorbereiding in een typische fles Swing Top voor nog 2...
Vaste detox -soep met kurkuma - master'classes Le Parfait
We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om een smakelijk en seizoensgebonden recept te ontdekken! 🧡 Zoek ook het eerste recept voor de video, de Cumin Detox Soup,...
Komijn detox soep - master'classes Le Parfait
We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om een smakelijk en seizoensgebonden recept te ontdekken! 🧡 Zoek ook het tweede recept voor de video, de kalmerende detox -soep...
Meng eenvoudig de prei, Koreaanse peper, knoflook, gember, sojasaus, suiker en zout in een kom. Masseer het mengsel totdat het sappig is. Breng over naar een super pot en tik goed om luchtbellen te verwijderen. Sluit de pot stevig af...
Chocolade en zoete aardappelspreiding
Kook de zoete aardappel met stoom. Smelt de chocolade in een Bain Marie. Meng alle ingrediënten totdat je een homogeen mengsel hebt. Giet in een pot Le Parfait Super 500 gr, je spread blijft een week bij koelkast ! Tip:...
Voordat we beginnen, raden we u aan om onze te bekijken Handleiding over gisting Om dit natuurlijke proces volledig te begrijpen en volledig te profiteren. Infuseer 80 g gemalen koffie in 1 liter warm water gedurende ongeveer 10 minuten (type...
Koso (gefermenteerde siroop in rijp fruit)
HEEFT De weg van de lasagne, wissel een laag fruit af (appel, aardbei, frambozen ...) dan een laag suiker tot een centimeter van de rand van je pot, altijd eindigend met een laag suiker. U moet een gelijk gewicht hebben tussen...
Gefermenteerde infusie met aromatische kruiden
Infuseer koude kruiden gedurende 24 uur (je kunt het ook 15 minuten heet doen, maar de eerste versie blijft aanbevolen). Laat afkoelen en filteren. Giet de inhoud in een Lemonadier swing top Door de suiker en vervolgens de wei toe...