Meloen- en honingjam

Jam & Gelei

Préparation

30 Minuten + 3 Stunden Mazeration

Traitement thermique

30 min

Temps de conservation

Zwischen 6 und 8 Monaten

Eine supereinfache Marmelade, die von der Community einhellig geliebt wird und die man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte! Das ganze Jahr über Melone zum Frühstück zu genießen, ist ein wahrgewordener Traum, vor allem, wenn man ihn gut begleitet. Der Akazienhonig sorgt hier für einen leichten und süßen Geschmack, ein wahrer Genuss!

Voor hoeveel ?

Le Perfect Jam Makers > Marmeladenbereiter – 324 ml (Durchmesser: 82)

Ingrediënten

Melon

Sucre en poudre

500 g

Jus d'Orange

1 Orange

Vanille

1 gousse

Miel (d'acacia)

3 c. à soupe

Stappen

Snijd de meloen in dobbelstenen, weeg 500 g en laat hem dan 3 uur in de suiker macereren. Herstel het sap en verwarm het in een Nederlandse oven.
Voeg de vanille -pod toe dat je split, honing en sinaasappelsap hebt. Breng aan de kook over vuur met een laag midden en roer 10 minuten. Voeg vervolgens de meloendice toe en kook gedurende 20 minuten en meng regelmatig.
Controleer het koken door een paar druppels op een koude plaat te gieten en kantel het bord. De jam moet langzaam stromen. Verwijder de vanille -pod. Regelmatig gesplitst om het schuim dat zich op het oppervlak vormt te verwijderen.
Haal de potten zonder te wachten, sluit ze en draai ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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