Rezept Baeckeoffe

Vorbereitungszeit:
1 Stunde
Wärmebehandlungszeit:
3h
Zutaten
Personenzahl : 6 bis 8 PersonenVorbereitung
- Das Fleisch in gleich große Stücke schneiden, Kartoffeln und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- In eine Terrine von Le Perfect Super oder Famillia Wiss eine Schicht Kartoffeln legen, dann das Fleisch, die Zwiebeln und dann eine neue Schicht Kartoffeln und Zwiebeln bis zu 3 cm vom Rand entfernt. 1 cm Weißwein hinzufügen.
- Die Terrine verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 3 Stunden bei 100°C.