Ricetta Patate novelle dell'orto

Piccole, tenere, gustose, le mele novelle sono una vera delizia. Raccolti prima della maturazione, sono leggermente dolci, meno ricchi di carboidrati e poveri di calorie, ih ih ih! Insomma hanno tutto per accontentarli e per sbucciarli basta spazzolarli delicatamente perché la loro pelle è molto sottile, pratico! Preferisci una varietà come Charlotte o Ratte.

Pommes de terre nouvelles  grenaille du jardin
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di trattamento termico:
1h30
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : 3 persone
  • Patate novelle, varietà Charlotte
  • Sale

Prodotto consigliato:

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Preparazione

  • Spazzolare le patate per eliminare la buccia e lavarle.
  • Mettere in un vaso da 1,5 litri e coprire con salamoia bollente, salata a 20 g/litro.
  • Chiudere e riscaldare immediatamente per 1 ora a 100°C.

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