Ricetta Marmellata di pere e peperoncino

La combinazione di frutta e spezie è di gran moda quando si tratta di marmellate, e per una buona ragione. Con il suo peperoncino, questa ricetta risveglia il gusto delle pere e del pane tostato e sfida le nostre papille gustative. È un ottimo modo per dare una scossa alla vostra routine mattutina. Non esitate, quindi, a provare questa ricetta originale e facile, che è certamente un po' piccante.

Confiture de poires au piment
Tempo di preparazione:
10 min + 40 min di cottura
Tempo di conservazione:
Diversi mesi
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 500 g di pere
  • 1 limone
  • 400 g di zucchero semolato
  • 10 cl di succo di mela
  • ½ peperoncino

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Vasetti per marmellata Le Parfait > Vasetti per marmellata - 324 ml (Diametro: 82)

Preparazione

  • Sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle finemente. Togliere il succo dal limone.
  • Unire le pere, lo zucchero, il succo di limone, il succo di mela e il peperoncino in una casseruola.
  • Portare a ebollizione e cuocere per 40 minuti, togliendo il peperoncino a metà cottura.
  • Controllare che la marmellata sia cotta versandone qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinandolo. La marmellata deve colare delicatamente.
  • Scremare il contenuto dei vasetti e metterli immediatamente nei vasi, chiuderli e capovolgerli per 1 minuto, quindi rimetterli a raffreddare.

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1 commento

Très très bon miam

Brigitte Fanal

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