Ricetta Marmellata di melone

Ti piacciono i prodotti freschi e le ricette dolci? SÌ ? Allora soccomberete letteralmente a questa buona ricetta di frutti estivi: la marmellata di melone. Ideale anche per conservare il melone dopo l'estate e gustarlo anche in autunno.

Confiture de melon
Tempo di preparazione:
Da 15 a 20 minuti
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 1,2 kg di polpa di melone
  • 3 limoni
  • 1 kg di zucchero gelificante (1,2 kg di zucchero semolato o cristallizzato)

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Le Perfect Jam Makers > Macchina per marmellata - 324 ml (Diametro: 82)

Preparazione

  • Sbucciare e togliere il torsolo ai meloni per recuperare 1,2 kg di polpa di melone.
  • Tagliate il melone a pezzetti e mettetelo nella bacinella della marmellata insieme allo zucchero e al succo di limone. Mescolare.
  • Porta a ebollizione questa marmellata di melone. Da questo momento contate il tempo di cottura: 7 minuti con lo zucchero gelificante, altrimenti 15-20 minuti.
  • Tenete il fuoco alto e mescolate spesso.
  • Controllare la cottura con la prova marmellata: versare qualche goccia su un piatto freddo quindi inclinare il piatto. La marmellata di melone dovrà scorrere lentamente.
  • Scolare e procedere immediatamente all'invasatura. Chiudete e capovolgete per 1 minuto, poi rigiratele e lasciatele raffreddare.

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