Ricetta Composta di prugne rosse e mele Golden
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di trattamento termico:
45 minuti
Tempo di conservazione:
12 mesi
Ingrediente
Numero di persone : Terrine Il Perfetto Super 125
Preparazione
- Lavare la frutta. sbucciare, quindi tagliare le mele Golden a cubetti grossi. Tagliare a metà le prugne rosse e togliere i noccioli. Tagliare le prugne a metà e mettere tutta la frutta in una ciotola adatta al microonde.
- Cospargete la frutta con lo zucchero poi coprite la ciotola con pellicola trasparente. Microonde a 900 W per 3-5 minuti.
- A fine cottura mettete la frutta nel frullatore per ottenere una purea più o meno fine a seconda dei vostri gusti.
- Riempire le terrine Le Parfait super 125 con la composta fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico per 45 minuti a 100°C.