Ricetta Chutney di prugne, albicocche, pesche e cipolla rossa
Tempo di preparazione:
1h
Tempo di trattamento termico:
30 min
Ingrediente
Numero di persone : 4 persone
Preparazione
- Lasciare sobbollire l'aceto per 5 minuti, con i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata e l'alloro.
- In una casseruola versare la frutta tagliata a dadini, le cipolle, il porto, lo zucchero e l'aceto filtrato. Mescolare e portare delicatamente a ebollizione.
- Coprite e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso fino ad ottenere un chutney denso.
- Salate, pepate e versate il preparato nel vostro vasetto Le Parfait Super quindi procedete subito al trattamento termico per 30 min a 100°C.