Zuppe d'estate? E perché no? Buone le zuppe fredde da mangiare ghiacciate all'ombra degli ombrelloni.
Questo è il momento migliore per approfittarne, la frutta e la verdura sono mature, pronte per essere raccolte e... mixate! Quindi osiamo mescolare sapori e consistenze e possiamo sbizzarrirci in pochi minuti! Allora correte dal vostro orticoltore e raccogliete tutti gli ingredienti migliori per preparare con semplicità deliziose zuppe fredde da gustare tutto l'anno, appena esce il sole!
E per guidarti, Le Parfait ti presenta due ricette di zuppe fredde selezionate per te:
Zuppa fredda di zucchine con menta fresca:
Una ricetta leggera e profumata, questo piacevole connubio di sapori è una vera delizia per il palato. Il profumo della menta ti porterà un assaggio di freschezza di cui non potrai fare a meno.
Zuppa fredda di fragole e pomodorini:
Questo sorprendente abbinamento incarna il perfetto dessert estivo. La deliziosa armonia che ne emerge ne fa una piccola meraviglia che tutti i buongustai apprezzeranno.
In sintesi, semplici e intelligenti, le zuppe fredde sono i piccoli piaceri dell'estate!
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