- Couper les figues fraîches en quartiers. Couper les grains de raisin en deux. Fendre les gousses de vanille en deux dans la longueur.
- Dans un récipient propre, disposer les figues, les raisins et les gousses de vanille, puis verser le rhum par-dessus.
- Ajouter le sirop de canne selon votre goût pour ajuster la douceur.
Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Laisser macérer au minimum 4 mois avant de déguster.









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