Pickles d'avocat

Apportez une touche d'acidité et de croquant à vos apéritifs avec cette recette de pickles d'avocat facile. Prête en seulement 15 minutes de préparation, cette variante originale se conserve idéalement dans un bocal Le Parfait. Après 48 heures de repos au frais, vos quartiers d'avocats marinés seront prêts à sublimer vos salades!

Pour combien de ?

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

Ingrédients

Avocats

Vinaigre

240 ml

Piment (selon votre goût)

Eau

240 ml

Sel

1 c. à soupe

Sucre

1 c. à soupe

Étapes

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau puis détaillez-les en quartiers.
Versez le vinaigre, l’eau et le sucre dans une casserole, portez à ébullition et faites chauffer jusqu’à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous.
Versez le mélange chaud dans un bocal, ajoutez éventuellement un peu d’eau si nécessaire. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur. Les pickles sont prêts après 48 heures !

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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