Compote banane/rhubarbe en conserve

Compotes

Préparation

20 min

Traitement thermique

40 min

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Vous voulez cuisiner pour bébé et lui offrir une bonne alimentation ? Pourquoi ne pas lui faire découvrir la compote de rhubarbe, adoucie d'une touche de banane ? Ce dessert maison rendra le repas de bébé inoubliable !

Pour combien de ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 125 (Diamètre : 70)

Ingrédients

Rhubarbe

7 tiges

Bananes

Sucre en poudre

100 g

Étapes

Laver et éplucher la rhubarbe. Peler les bananes.
Couper de petits tronçons de rhubarbe et des rondelles de banane.
Mettre le tout dans une casserole avec le sucre et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée (avec plus ou moins de morceaux selon les goûts).
Verser immédiatement la préparation dans les bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du bord, et procéder au traitement thermique de la compote pendant 40 minutes à 100°C.

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster vos délicieuses compotes !

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