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Recette Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Temps de préparation:

1h30

Difficulté:

Note de la communauté:

Ingrédients

70 g de cranberry
60 g de raisins secs
60 g de raisins de Corinthe
25 g d'écorces confites coupées
30 g de prunes ou de pruneaux séchés hachés
80 g de cassonade de sucre muscovado
100 g de pomme râpée
50 g de suifeste râpé et le jus d'1/2 zeste d'orange et le jus d'1/2 citron
40 g de flocons d'amandes
5 g d'épices mélangées
1/2 cuillère à café de muscade
40 ml de feuille d'armagnac

Préparation

Mélanger tous les ingrédients avec la moitié de l'Armagnac et laisser reposer une nuit dans un bol couvert ou recouvert d'un film alimentaire.
Lavez et faites bouillir vos pots de confiture et leurs couvercles à l'eau bouillante et laissez-les sécher à l'air libre.
Remuez le mélange, versez-le dans le pot de confiture et couvrez d'un papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 1 heure à 120 degrés Celsius / 248 Fahrenheit.
Retirer délicatement du four. Retirez le papier d'aluminium. Versez le reste du cognac sur le mélange et fermez immédiatement avec le couvercle à confiture.

2 commentaires

Une dernière erreur: “40 ml de feuille d’armagnac”. !!!

Suifeste ? “le jus d’1/2 zeste d’orange” ? 2 erreurs à corriger …
Cordialement,
AB