Recette Confiture de vieux garçon

Voilà une confiture qui n'en a que le nom, vous dira le vieux garçon. A mettre plutôt dans des verres que sur des tartines, elle est pleine de bons fruits de saison choisis mais elle est malgré tout à consommer avec modération.

Confiture de vieux garçon
Temps de préparation:
30 min
Difficulté:
Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : Plusieurs
  • 1 kg de fruits de saison (assortiment)
  • 750 g de sucre en poudre par kg de fruits
  • 1,5 l d'eau de vie

Produit recommandé :

Nous vous recommandons : Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,25 l (Diamètre : 70)

Préparation

  1. Remplir votre bocal avec ½ litre d'eau de vie et disposer les fruits de saison de votre choix (pomme, orange, fraises...) au fur et à mesure au fond de celui-ci.
  2. A chaque ajout de fruit, ajouter 75 % du poids du fruit en sucre en poudre (soit 75 g de sucre pour 100 g de fruits). Il faut que les fruits soient toujours bien recouverts d'eau de vie après chaque ajout de fruits et de sucre.
  3. Après chaque ajout de fruit et de sucre, stocker le bocal dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Eviter de le remuer.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Noter cette recette

Votre vote a été enregistré, merci !
Sauvegarde ...
Une erreur est survenue. Réessayez plus tard, s'il vous plait.
Une erreur est survenue. Réessayez plus tard, s'il vous plait.

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.