Recette Confiture de nectarines et framboises
Temps de préparation:
30 min
Ingrédients
Nombre de personnes : PlusieursPréparation
- Lavez et dénoyautez les nectarines. Pesez 400 g de nectarines dénoyautées et coupez-les en morceaux.
- Lavez le citron vert et coupez-le en rondelles en enlevant les pépins.
- Ajoutez ½ verre d'eau au sucre dans votre sauteuse et portez à ébullition, puis ajoutez les nectarines, les framboises, le citron vert et une ½ cuillère à café de muscade râpée. Laissez cuire 7 minutes.
- Vérifiez son évolution en versant quelques gouttes sur une plaque froide et en l'inclinant. La réserve devrait couler très lentement.
- Écumez l'écume, puis versez immédiatement la confiture dans des bocaux.