Cette année, la météo fait des siennes, si bien que la nature est en plein décalage horaire !
Les fruits d’été sont encore là et ceux d’automne pointent le bout de leur nez. C’est donc le moment idéal pour en profiter et confectionner un tas de délicieux bocaux. Vous avez l’embarras du choix !
Toujours présents et plus mûrs que jamais, les fruits et légumes d’été n’attendent que vous. Alors dépêchez-vous de mettre un maximum de vitamines de côté pour affronter l’hiver avec panache.
De leur côté, les fruits et légumes d’automne commencent à arriver. C’est donc le moment idéal pour les conserver et les déguster sans modération : figue, fraise des bois, framboise, groseille, kiwi, mirabelle, myrtille, mûre, prune, pêche, quetsche, raisin, reine-claude, tomate verte, olives… Ils n’attendent que vous !
Enfin, n’oubliez pas que la nature fournit gracieusement bon nombre de délices ! En effet, l’automne est la saison des champignons que vous pouvez facilement préparer et conserver dans vos bocaux Le Parfait. Saviez-vous que cette méthode de conservation est la seule qui permette de conserver toutes les saveurs des produits, contrairement à la congélation qui les déshydrate.
Partez donc en quête de ces savoureux cèpes, girolles, coprins chevelus, trompettes de la mort, pieds de mouton, rosées des prés, lactaires délicieux, chanterelles…
Pensez tout de même à faire contrôler votre récolte par un spécialiste (votre pharmacien par exemple) avant conservation… on ne sait jamais !
Allez, maintenant c’est à vous de jouer.
Bon appétit !
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