Recette Rillette de Saumon au Citron Vert - Master'Classes Le Parfait

Rillette de Saumon au Citron Vert - Master'Classes Le Parfait
Difficulté:
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Ingrédients


  • 1 filet de saumon de 700g
  • 200g de saumon fumé ou truite saumé
  • 200g de beurre
  • 2 oeufs
  • 15g de sel
  • 3g de poivre
  • 1 carotte, 1 oignon, 1 citron vert

Produit recommandé :

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Préparation

Nous nous retrouvons aujourd'hui dans une Master'Classe Le Parfait en collaboration avec le Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier pour découvrir une recette savoureuse et de saison ! 🧡

Retrouvez également la deuxième recette de la vidéo, le foie gras à la vanille, juste ici: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/foie-gras-a-la-vanille-masterclasses-le-parfait?_pos=2&_psq=recipe+foie&_ss=e&_v=1.0

À vos fourneaux ! 🍴

Pour s'abonner à la chaîne et ne pas rater les prochaines Master'Classes c'est ici : https://www.youtube.com/channel/UCo4L...

 

Tournage: JPdP films

Directrice des productions: Joëlle Valla

Élève: Malaury Reeb-Gruber

Chef: Remy Lesage

Remerciements à l'ensemble de l'équipe pédagogique du Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier

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