Obtenez 5% de remise sur votre première commande en vous abonnant à notre newsletter

Recettes Fermentation

Kéfir à la rose et à l’anis vert

Kéfir à la rose et à l’anis vert

Préparer le sirop à la rose et à l’anis Porter à ébullition l’eau et le sucre, puis retirer du feu. Ajouter les pétales de rose et les graines d’anis vert. Si vous utilisez des roses fraîches, pensez à couper la...

Lire la suite

Citrons confits au sel

Citrons confits au sel

Fendre chaque citron en 4 dans le sens de la longueur Verser le gros sel au centre de chaque citron. Il faut que le gros sel soit bien réparti sur toute la pulpe du citron et remplisse tous les interstices....

Lire la suite

Kéfir

Kéfir

Avant de commencer, nous vous conseillons de jeter un œil à notre mode d’emploi sur la fermentation pour bien comprendre et profiter pleinement de ce processus naturel. Mettez les grains de kéfir dans un bocal Le Parfait Super et versez...

Lire la suite

Pickles en bocal

Pickles en bocal

Mettre à bouillir 2 litres d'eau avec le sel gris, puis laisser refroidir à température ambiante. Laver, éplucher et tailler les légumes selon votre inspiration. Laisser la peau du concombre mais veiller a retirer les graines jugées indigestes. Une fois...

Lire la suite