¿Cómo hacer una buena receta estacional? ¡Pero, por supuesto, con productos de temporada! Las verduras de invierno, las recetas de otoño, las verduras de primavera o la fruta de verano, la reducción del presupuesto de alimentos es fácil: cuando es una temporada completa, es más barato.
Comprar un vegetal durante su temporada completa solo tiene ventajas, créanos. Primero, es mejor en términos de sabor y frescura. Luego puede ir y comprar una canasta de verduras de temporada de pequeños productores locales: no solo es mejor para el medio ambiente porque el producto no ha hecho el camino desde el fin del mundo, sino que a menudo es más barato y promueve la microeconomía. Además, puede poner una cara y un nombre en el productor.
También le permite comer sano: sin conservantes, sin agentes gelificantes ... ¡no se ha agregado nada para disfrutar de las verduras! Luego, durante el año, podrá descubrir nuevos productos. ¿Sabes, por ejemplo, Crosne? No ? ¡Así que corre para descubrirlo! Sí, al comer frutas y verduras frescas, que encontrarás el verdadero placer de comer. Y no olvides consultar el calendario de alimentos ¡Asegúrese de comer productos de temporada!
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