Manche Ideen, so einfach sie auch sein mögen, können eine große Wirkung haben. Dies ist beim lokalen Glas der Fall, einer Initiative, die in Stéphanie Dartigues Kopf entstand, nachdem ein persönliches Ereignis sie daran gehindert hatte, die Früchte ihres Gartens zu ernten. Einige Monate später gründete sie einen Verein mit dem Ziel, gegen „Gemüsegartenabfälle“ zu kämpfen und Menschen, die weit von der Arbeit entfernt sind, die Möglichkeit zu geben, eine berufliche Tätigkeit und soziale Bindungen zu finden. Interview:
WAS IST DAS LOKALE GLAS?
Le Bocal Local ist eine professionelle Integrationsstruktur mit Unterstützungsaktivitäten, die sich auf Lebensmittel konzentrieren und den Zugang zu hochwertigem Obst und Gemüse für möglichst viele Menschen fördern. Unsere erste Mission ist die Umverteilung von Lebensmitteln an lokale Solidaritätsvereine. Und dazu setzen wir auf eine Sammeltätigkeit: Wir gehen zu Einzelpersonen, aber auch zu Produzenten, Gärtnern und Großhändlern, um überschüssige Gemüse- und Obstproduktion zu ernten.
Wir haben auch ©Potaginage ins Leben gerufen – versuchen Sie nicht, dieses Wort in Scrabble zu verwenden, es ist eine Marke, die wir registriert haben – die sich von Gartenbau und Gemüseanbau unterscheidet, weil es vor allem um die Schaffung und Belebung von Gemüsegartenflächen geht, die für alle zugänglich sind möglichst viele Menschen.
Wann und wie begann Ihre Geschichte?
Wie bei vielen atypischen Projekten entstand die Idee nach einer etwas blockierenden persönlichen Situation. Vor ein paar Jahren waren meine Familie und ich nicht in der Lage, die Nektarinen in unserem Garten zu ernten. Es machte mich traurig, sie so verrotten zu sehen, obwohl sie anderen Menschen in Not helfen konnten. Mir wurde klar, dass ich sicherlich nicht der Einzige mit diesem Problem war und dass wir vielleicht über ein territoriales Solidaritätsprojekt zu diesem Thema nachdenken könnten. So keimte das kleine Samenkorn. Da ich damals bereits im sozialen Bereich tätig war, habe ich mit meinem Umfeld über das Projekt gesprochen, was mir gefallen hat. Im Jahr 2013 wurde ich allein aufgrund dieser Idee Gewinner der Agenda 21-Trophäe des Departements Gironde, was mir den Anstoß gab, wirklich etwas zu unternehmen.
Wie hat es sich im Laufe der Jahre verändert?
Ganz am Anfang gingen wir von Tür zu Tür. Die Leute waren manchmal überrascht, als wir unseren Ansatz vorstellten, aber die Portale standen uns fast immer offen! Dadurch konnten wir im ersten Jahr fast 10 Tonnen Obst und Gemüse ernten, 20 % davon stammten von 20 Familien vor Ort! Wir arbeiten auch mit Gemüsegärtnern und Großhändlern zusammen und leisten gerne einen Beitrag zum Kampf gegen Verschwendung und zur Umverteilung an lokale Solidaritätsvereine und Lebensmittelgeschäfte.
Heute konzentrieren wir uns hauptsächlich auf 5-6 Tonnen pro Jahr, da es uns in erster Linie um die berufliche Wiedereingliederung geht. Daher die Diversifizierung unserer Aktivitäten: Da wir die Ernte saisonabhängig und auf Spenden basieren, wollten wir durch andere Missionen wie ©Potaginage das ganze Jahr über Beschäftigung und Fähigkeiten anbieten können.
WIE VIELE VON IHNEN ARBEITEN IM LOKALEN BOCAL?
Heute sind es 7 von uns und wir werden bald auf 9 anwachsen. Wir befinden uns nicht in einer ausufernden Dynamik, wir kommen Schritt für Schritt voran und versuchen gleichzeitig, unser Wirtschaftsmodell zu konsolidieren. ©Potaginage ermöglicht uns dies. Wir arbeiten das ganze Jahr über mit Kommunen, Schulen, Einrichtungen wie Kindergärten und EPHADs rund um das Know-how im Gemüsegarten zusammen. Wir richten Permakultur-Gemüsegärten ein und bieten Aktivitäten an, um diese möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen. Es besteht der Wunsch, das Bewusstsein zu schärfen, aber auch zu vermitteln. Wir arbeiten an der generationsübergreifenden Verbindung und der nachhaltigen Entwicklung mit mehreren Hebeln, die für die gesamte Gesellschaft mobilisiert werden können: Kompost, Recycling usw. Wir zeigen, dass das Interesse darin besteht, Ihr Ökosystem zu studieren und sich damit auseinanderzusetzen.
Gleichzeitig haben wir weitere Aktivitäten wie TRACE, Sprungbrett für ein sich entwickelndes kommunales Agrarmanagement, entwickelt. Wir unterstützen Gemeinden in Fragen der Gemeinschaftsverpflegung, des lokalen Gemüseanbaus usw.
Wir denken auch an ein Konservenprojekt, das es uns ermöglichen wird, Überschüsse umzuwandeln, ihnen eine längere Haltbarkeit zu verleihen und mit solidarischen Lebensmittelgeschäften zusammenzuarbeiten.
Was hat Sie an diesem Abenteuer am meisten fasziniert?
Die Reaktion von Menschen, die sich zunächst nicht vorstellen können, welchen Einfluss sie haben können, wenn sie sich anderen gegenüber öffnen. Diese Verbindung zu anderen, sei es auf der Ebene der Spender oder auf der Ebene der Gärtner, ist äußerst bereichernd und zeigt, dass jeder im Alltag für alle handeln kann, indem er einfach seine Einstellung ändert.
Ob es sich um die Ernte oder das Anlegen von Gemüsegärten handelt, alles geht leicht von der Hand, während wir auf eine gewisse Weise in die intime Sphäre eintreten. Aber wir sind uns bewusst, dass Freundlichkeit auf allen Ebenen vorhanden ist.
HABEN SIE EIN MANTRA, UM ALLE HINDERNISSE ZU ÜBERWINDEN?
Kennen Sie dieses Sprichwort: „Allein kommen wir schneller, gemeinsam kommen wir weiter“? Wir würden lieber sagen: „Gemeinsam gehen wir woanders hin.“ Das Denken abseits ausgetretener Pfade motiviert uns jeden Tag aufs Neue. Wir müssen anderen zuhören, dürfen keine Schuldzuweisungen vornehmen, sondern das Bewusstsein schärfen. Zum Beispiel bei jungen Menschen und Junk Food: Wir sind nicht hier, um sie auf den Arm zu nehmen. Wenn sie es essen wollen, sagen wir ihnen, sie sollen es genießen, aber dann kommen Sie doch mal bei uns vorbei, denn wir werden auch einige sehr gute Dinge für Sie haben. Der Genussgedanke ist ein Gewinn und muss unsere Unterstützung unterstützen.
Irgendwelche Ratschläge für wen, der sich auf ein ähnliches Abenteuer einlassen möchte?
Zeigen Sie Kampfeslust und Anpassungsfähigkeit. Wir befinden uns in einer permanenten Achterbahnfahrt, wir müssen überzeugt und überzeugend sein, unsere Botschaft ist, dass wir keine Revolution machen, wir kehren nur zum gesunden Menschenverstand zurück!
EIN SOUVENIR IM GLAS?
Unser allererstes Rezept für Vanille-Rum-Bananenmarmelade! Nach einer Lieferverweigerung hatten wir eine wirklich enorme Bananenspende: Wir haben den Großteil davon an die Vereine gespendet, hatten aber noch 20 kg übrig. Also krempelten wir die Ärmel hoch, schnappten uns unseren Le Parfait Marmeladenbereiter, unsere großen Töpfe und legten los! Wir haben noch welche und es ist köstlich.