Der Chefkoch seines Restaurants Les Affranchis im 9. Arrondissement von Paris teilt Pierre Petit mit Ganz nach dem Credo „Der Geschmack von gestern mit dem Geschmack von heute“ bieten wir neue Rezepte an. Das heißt kreative und saisonale französische Bistroküche.
Sie werden diese Rezepte mit dem „Ich will mehr“-Geschmack genießen können. Jeder Bissen nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Zeit, die Sie an die kleinen Gerichte erinnert, die Ihre Großmütter als Kind für Sie zubereitet haben, aber mit dem kleinen Extra, das den Unterschied ausmacht.
Bereit für eine erneute Zeitreise? Entdecken Sie die Rezepte von Pierre Petit für Le Perfect, aber zunächst ein paar Worte des Küchenchefs!
„Vier einfach zuzubereitende saisonale Rezepte, die derzeit auf der Speisekarte meines Restaurants stehen. Die Landterrine und ihre Gurken, perfekt für einen Aperitif oder eine Vorspeise, und die Gurken werden die ewigen Gurken perfekt ersetzen! Der cremige „Topimarron“, die Verbindung von Topinambur und Kastanie, eine perfekte Verbindung mit Jakobsmuscheln. Und schließlich der Schweinebackeneintopf, den Sie mit Freunden genießen können, um sich von den Höhepunkten des Winters aufzuwärmen! Also ab in die Töpfe und viel Spaß beim Probieren ...“
Willst du mehr ? Seh dich in das Restaurant Affranchis . Die Speisekarte entwickelt sich im Laufe der Tage, Wochen und Monate zur großen Freude der Kunden weiter!
Die Freigelassenen
5, rue Henri Monnier, Paris 9
Sonntag und Montag geschlossen
M°: St. Georges
Solch. 01.45.26.26.30
Website: www.restaurantlesaffranchis.fr
Sie werden diese Rezepte mit dem „Ich will mehr“-Geschmack genießen können. Jeder Bissen nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Zeit, die Sie an die kleinen Gerichte erinnert, die Ihre Großmütter als Kind für Sie zubereitet haben, aber mit dem kleinen Extra, das den Unterschied ausmacht.
Bereit für eine erneute Zeitreise? Entdecken Sie die Rezepte von Pierre Petit für Le Perfect, aber zunächst ein paar Worte des Küchenchefs!
„Vier einfach zuzubereitende saisonale Rezepte, die derzeit auf der Speisekarte meines Restaurants stehen. Die Landterrine und ihre Gurken, perfekt für einen Aperitif oder eine Vorspeise, und die Gurken werden die ewigen Gurken perfekt ersetzen! Der cremige „Topimarron“, die Verbindung von Topinambur und Kastanie, eine perfekte Verbindung mit Jakobsmuscheln. Und schließlich der Schweinebackeneintopf, den Sie mit Freunden genießen können, um sich von den Höhepunkten des Winters aufzuwärmen! Also ab in die Töpfe und viel Spaß beim Probieren ...“
- Aperitif: Gurken „auf meine Art“
- Eingang : Landterrine mit Trockenfrüchten
- Hauptkurs : Schweinebackeneintopf mit seinem Cremige Topinambur und Kastanie mit brauner Butter
Willst du mehr ? Seh dich in das Restaurant Affranchis . Die Speisekarte entwickelt sich im Laufe der Tage, Wochen und Monate zur großen Freude der Kunden weiter!
Die Freigelassenen
5, rue Henri Monnier, Paris 9
Sonntag und Montag geschlossen
M°: St. Georges
Solch. 01.45.26.26.30
Website: www.restaurantlesaffranchis.fr
Unsere Nachrichten
Pour épices et vrac, le bocal en verre Le Parfait Édition Bois
Redécouvrez le plaisir d’une cuisine ordonnée et inspirante ! Fini les placards encombrés, les sachets d’épices et les paquets de pâtes qui s’entassent et s’éventrent. Avec le nouveau bocal Le Parfait Édition Bois, vos étagères se transforment en une véritable petite épicerie au charme authentique. Alliant la qualité emblématique du...
Comment réussir vos cuirs de fruits déshydratés ? Le guide complet
Qui ne s'est jamais retrouvé fort dépourvu quand l'envie de grignoter sain fut venue ? Avec vos cuirs de fruits maison, fini les snacks industriels bourrés de conservateurs et de sucres ajoutés. Place aux rouleaux fruités, naturels et délicieux qui...
Nos meilleures astuces pour réussir vos confitures maison à tous les coups !
Vous en avez marre de transformer vos fraises en soupe sucrée ou vos abricots en béton armé ? Vous n'êtes pas seul ! La confiture, c'est un peu comme le vélo : ça paraît simple jusqu'au moment où on se...