Rot, Schwarz, Gelb, Grün, Rosa, Orange, die Tomate weiß, wie sie uns alle Farben zu unserem Wohl zeigen kann. Im August ist Hochsaison, also ernten Sie sie in Ihrem Garten oder kaufen Sie sie auf dem Markt, denn sie sind zum besten Preis erhältlich. Machen Sie das Beste daraus, hier liefern sie uns voller Sonnenschein all ihre Aromen.
Die Tomate wird wie ein Gemüse gegessen, ist aber biologisch gesehen eine Frucht! Ja, denn es folgt einer Blüte und enthält die Samen der Pflanze wie einer Erdbeere, eines Apfels oder einer Zucchini und einer Aubergine. Nach Kartoffeln ist es die am häufigsten konsumierte Zutat der Welt.
Halten Sie seinen unnachahmlichen Geschmack in köstlichen, gesunden und natürlichen Gläsern fest, er hat es absolut verdient. Kirschtomate, Rinderherz, gelbe Birne, Ananas, grüne Traube, Krimschwarz... spielen Sie mit den Sorten, Sie haben die Chance, ihren guten Sommergeschmack zu verlängern.
Sie können sie in mehreren Einmachrezepten verwenden: Coulis , Saucen ( Barbecue Oder hausgemachter Ketchup …), samtig , Salat und selbst Marmelade und Chutney. Die Tomate lässt sich in alle möglichen Formen bringen und gefällt uns! Passt auch wunderbar dazu grüne Bohnen Oder die Auberginen Also schnell Unterlegscheiben auffüllen. Außerdem ist es ganz einfach, es stehen Ihnen sogar Tutorial-Videos zur Verfügung, die Ihnen helfen. Alle köstlichen Tomatenrezepte gehören Ihnen! Für jeden guten Anlass, ob Familienessen, schnelles Abendessen oder Aperitif mit Freunden, gibt es das Richtige …
Und weil es sich lohnt, gibt es am 10. und 11. September im Château de la Bourdaisière sogar ein Tomatenfest, bei dem es mehr als 600 Sorten zu entdecken gibt. Um eine Vorstellung zu bekommen, finden Sie Unser Blick hinter die Kulissen des Tomatenfestivals .
Hier finden Sie alle unsere Rezepte für Tomatenkonfitüren und -marmeladen.
Saucen und Coulis
- 100 % Tomatencoulis
- Gartentomaten-Coulis
- Tomatencreme
- Ketchup
- Frischer Fruchtketchup
- Barbecue Soße
- Tomatensauce
- Tomaten-Basilikum-Sauce
- Bolognaise-Sauce
Gazpacho, Velouté und Salat
Marmeladen und Chutney
- Tomaten- und Erdbeermarmelade
- Marmelade aus gelben Tomaten und Pfefferminze
- Grüne Tomatenmarmelade
- Grünes und rotes Tomatenchutney
In seiner einfachsten Form
Mit anderem Gemüse
Hier finden Sie alle unsere anderen Konfitüren- und Marmeladenrezepte
Unsere Nachrichten
Erste Schritte mit der Fermentation: Alles, was Sie wissen müssen, um beruhigt loszulegen
Wer hat noch nie vor einem Glas selbstgemachtem Sauerkraut zurückgeschreckt, eingeschüchtert von den geheimnisvollen Blasen und dem würzigen Geruch? Seien Sie versichert: Die Fermentation ist zweifellos die einfachste, sicherste und älteste Konservierungsmethode, die es gibt. Keine komplizierte Ausrüstung oder ein...
Wie macht man in 6 Schritten Joghurt ohne Joghurtbereiter?
Sie möchten mit der Herstellung Ihrer eigenen beginnen erste hausgemachte Joghurts, aber Sie haben keinen Joghurtbereiter? Möchten Sie vor einer Investition sicher sein, dass Sie es auch wirklich tun? Wir verstehen Sie! Hier ist unser vollständige Anleitung zur Herstellung Selbstgemachter...
Für Gewürze und Großmengen das Glas Le Parfait Holz-Edition
Entdecken Sie die Freude am ordentlichen und inspirierenden Kochen neu! Keine überfüllten Schränke mehr, keine Tüten voller Gewürze mehr und Päckchen Nudeln wer stapeln und sich ausweiden. Mit dem neu bokal Le Parfait Holz-Edition, verwandeln sich Ihre Regale in einen echten kleinen Lebensmittelladen mit authentischem Charme. Alliant die sinnbildliche Qualität...