- Was de appels. Verwijder het hart en de zaden en snijd de appels in stukken. Gebruik de Reinette, Canada of Boskoop voor een recept voor Suave en niet erg zure appelcompote.
- Doe de appels appels in een pan en verwarm op middelhoog vuur.
- Voeg de bruine suiker, citroen en kaneel toe. Tijdens het koken van uw appeldessert, meng en verminder de set in puree.
- Als je zelfgemaakte Apple -compote klaar is, vul je je potten in Le Parfait Super en voer onmiddellijk de warmtebehandeling uit, 40 minuten bij 100 ° C.
Deel:
13 opmerkingen
Bonjour,
Je fais toutes mes compotes sans sucre, à la vapeur, les morceaux de pommes dans un panier de cocotte minute. 5 à 10 mn suivant les pommes. Ce qui permet d’en faire de grandes quantités à la fois.
Aucun risque d’attacher dans le fond de la casserole. On peut toujours ajouter du sucre après si nécessaire.
Je mets en pots et je sterilise.
C’est parfait !!
très bonne recette, mais moi je remplace le sucre par du miel et c’est délicieux
Bonjour, Cela fait deux fois que je fais stériliser ma compote de pommes. Je remplis mes bocaux bien en dessous du trait indiqué sur les bocaux Le Parfait. Je remplis le stérilisateur en eau, sans immerger complètement le bocal (à 4-5 cm sous le haut du bocal).
Après stérilisation, mes bocaux sont complétement remplis jusque sous le couvercle !
Que s’est-il passé ? de l’eau serait rentrée ? Apparemment non.
Le volume de compote aurait gonflé ??
merci de vos conseils
Bonjour, je fais la recette comme indiqué pour conserver pour l’hiver, je vous direz, merci 👍
Bonjour, est-ce possible de faire sans sucre? c’est pour de la diversification d’un nouveau né.