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Préparation

5 minutes

Temps de conservation

2 mois dans un endroit frais et sec (<6°C)

Quelle saveur incroyable le citron confit !

Fait maison, il sublime les mijotés et les plats plus raffinés ! C’est la touche en plus !

Quelques dès de citron confit dans une chakchouka avec des légumes d’hiver, dans une salade de pois chiche au épices, dans une farce à raviole au potimarron rôti ou une sauce vierge.

Voor hoeveel ?

2

Ingrediënten

Citron
5 Jaunes BIO
Gros Sel (non traité)
500 g

Stappen

  1. Split elke citroen in lengte in 4
  2. Giet het grove zout in het midden van elke citroen. Het grove zout moet goed worden verdeeld over de Citroenpulp en vul alle tussenruimten.
  3. Zet de citroenen in een pot Le Parfait Super 1 L en giet het water eroverheen. Sluit de pot.
  4. Wees geduldig, je zult minstens twee maanden moeten wachten.
  • Pot Le Parfait Super 250 ml - Leeg
    4,15€

    Bocal "Super" - Le Parfait

    • Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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