Natuurlijk natuurlijke endieven

Natuurlijk

Préparation

30 mn

Traitement thermique

1h45

Temps de conservation

12 mois dans un endroit frais et sec (<6°C)

Vous rentrez tard ? Vous n'avez pas le courage de cuisiner ? Alors ouvrez votre placard et sortez une conserve maison ! Oui, pour conserver les endives, rien de mieux que les bocaux Le Parfait Super ! Tenez, et si vous prépariez rapidement de délicieuses endives au jambon. Succès garanti !

Voor hoeveel ?

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

Ingrediënten

Endives

4 pièces

Sel

10 g

Jus de Citron

0.5 Citron

Stappen

Kies verse endieven, verwijder de buitenblaadjes en beschadigd, snijd de wortels gelijk met de bladeren.
Reinig de Endives en bleken ze 6 tot 8 minuten in kokend water met citroensap.
Giet ze snel uit en bewaar ze dan zonder vertraging in de potten Le Parfait Geweldig.
Bedek tot 2 cm van de rand met kokend water, gezouten tot 20 g / liter (je kunt het sap aan een citroen toevoegen).
Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling voor 1:30 tot 15 ° C voor potten Le Parfait Super 1/2 liter en 1H45 bij 1200 ° C voor potten Le Parfait Super 1 liter. Je ingeblikte endieven zijn voorbij.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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