Framboise Melon Jam

Jam & Gelei

L'avantage d'une bonne confiture maison, c'est qu'elle associe des goûts comme nul par ailleurs ! Et ça, on aime ! Du melon et de la framboise ! Quelle bonne idée à faire partager ou pas, vilain gourmand

Voor hoeveel ?

Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)

Ingrediënten

Melon (pesé, épluché et épépiné)

750 g

Framboise

250 g

Sucre en poudre

750 g

Citron

Stappen

Neem de schil van een citroen. Snijd ze in dunne wol, stimuleer ze en vernieuw ze. Druk op de citroen om het sap te herstellen. Snijd de meloen in stukken na het verwijderen van de zaden.
Breng in een jambkom, breng 15 Cl van het water aan de kook met suiker, schil en citroensap.
Voeg de meloen toe. Kook 30 minuten op laag vuur en meng vaak.
Voeg vervolgens de frambozen toe. Blijf 15 tot 20 minuten koken.
Controleer het koken: een paar druppels jam gegoten op een koude plaat vrijwel onmiddellijk bevriezen.
Ecumer indien nodig en verder zonder vertraging van het plaatsen in potten. Sluit ze en draai ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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1 commentaar

- Nicole
- 6 oktober 2025 om 15:27
Framboise,fraise,cantaloups je peut mélanger confiture merci

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