Kleine ratatouille pot

1. Was de courgette, pel ze en dobbelstenen. Was vervolgens de aubergines en dobbelstenen. Was vervolgens de tomaten en snijd ze in plakjes.
2. Hak 30 g uien.
3. Verhit 60 Cl van water in een pan. Als het kookt, gooi de courgette, aubergine, tomaten en uien.
4. Dek af en kook ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur en roer van tijd tot tijd.
5. Giet de griesmeel in de regen over de groenten, voeg mogelijk een beetje water toe en blijf 10 minuten koken.
6. Meng de voorbereiding met behulp van een blender.
7. Vul de terrine zonder vertraging Le Parfait Super 125 tot 2 cm van de rand en ga dan 75 minuten bij warmtebehandeling door bij 100 ° C.

Een recept gemaakt door de blogger Magische kip Voor Le Parfait, Tijdens een speciale baby "conserveert" workshop.