Gebakken garnalen

Bereide Gerechten

Préparation

30 min

Traitement thermique

75 min

Temps de conservation

6 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Avoir des conserves de crevettes de côté, c'est s'offrir la possibilité de les déguster à l'envi. Accommodées sautées à l'ail, au curry, au soja, au pineau des Charentes… en entrée ou vrai plat, les combinaisons sont infinies. Laissez faire votre imagination.

Voor hoeveel ?

Les Terrines Le Parfait Familia Wiss> Terrine - 350g (Diamètre : 100)

Ingrediënten

Crevettes

1 kg

Sel

Poivre

Stappen

De garnalen moeten voor de pot worden gekookt. Kook de verse garnalen in enigszins zout water. Verwijder het vlees voorzichtig uit de schaal.
Bewaar de garnalen in de terrein Le Parfait Super Terrine of Le Parfait Familia Wiss dekt vervolgens met licht gezouten water tot 2 cm van de richel.
Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 75 minuten bij 1200 ° C.
Tijdens het proeven, laat de garnalen af en bak ze in een bodem van olie en knoflook.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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