Appelmarmelade

Jam & Gelei

Préparation

45 mn

Traitement thermique

35 mn

Temps de conservation

12 mois dans un endroit frais et sec (<6°C)

Quelle est la différence entre la marmelade et la confiture ? La texture ! La marmelade n'a pas de morceau alors pour cette recette réduisez vos pommes poêlées en purée avant de les conserver soigneusement dans vos bocaux préférés. Utilisez cette recette pour toutes les pommes que vous aimez : pomme verte, reinette, pink lady, gala essayez et dégustez.

Voor hoeveel ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)

Ingrediënten

Pomme

1 kg

Sucre

250 g

Citron

0.5 Zestes

Cannelle (À votre convenance)

Stappen

Was de appels.
Kook de appels met, voor 1 kg appels, 250 g suiker, de schil van 1/2 citroen en een beetje kaneel.
Verminder de set in puree en giet zo heet mogelijk in de terreinen Le Parfait Super tot 2 cm van de rand.
Voer de warmtebehandeling onmiddellijk uit, 35 minuten bij 100 ° C in een snelkookpan (als u een grotere container gebruikt, verhoog de duur, 45 minuten voor een pot Le Parfait Terrine 1/2l bijvoorbeeld).

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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