Mirabrelles met brandewijn

1. Was de mirabrers zorgvuldig, laat ze weggooien en droog ze dan zachtjes.

2. Snijd de staarten half.

3. Schik de vruchten in de kan Le Parfait Geweldig.

4. Voeg poedersuiker toe tot 250 g voor 1 kg fruit.

5. Schuif 1 stok kaneel in elke pot.

6. Dek de Mirabelers volledig bedekken met brandewijn.

7. Sluit de pot en laat macereren.

8. Schud de pot tijdens de eerste dagen enigszins en schud de pot enigszins om de suiker goed te verdelen.

9. Bewaar de pot op een droge, frisse plaats en uit het licht.

10. Wacht minstens 3 maanden voor het proeven.
    

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te worden geconsumeerd.