Ricetta Zuppa di pomodoro e spezie in scatola
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di trattamento termico:
30 minuti
Ingrediente
Numero di persone : 6 persone
Preparazione
- Pulite il gambo di sedano e tritatelo, sbucciate l'aglio e lo scalogno. Sbucciare e pesare 1 kg della varietà di pomodori scelta per questa ricetta di zuppa fatta in casa.
- In una casseruola far rosolare a fuoco basso per 5 minuti in 2 cucchiai di olio d'oliva lo scalogno, lo spicchio d'aglio e il gambo di sedano tritati.
- Aggiungere i pomodori pelati, condire: sale, pepe, peperoncino, cumino, quindi cuocere per 15 minuti coperto fino ad ottenere una zuppa cremosa.
- Mescolare e mettere in un barattolo senza aspettare. Riempire i vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo quindi procedere immediatamente al trattamento termico per 45 minuti a 100°C. La tua zuppa di pomodoro è finita.
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Excellent